Streptococcus salivarius subsp. thermophilus; Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus; Lactobacillus acidophilus; Lactococcus lactis subsp. lactis; Lactococcus lactis subsp. diacetylactis; Lactococcus lactis subsp. Cremoris.

Сирна закваска призначена для сквашування молока і приготування сиру в домашніх умовах. Сир є незамінним продуктом для забезпечення організму білком що легко засвоюється, калієм, фосфором, кальцієм і багатьма іншими корисними речовинами. З цієї причини він дуже корисний всім людям, а особливо тим, хто відчуває потребу в цих речовинах:вагітним жінкам, годуючим матерям, дітям, в тому числі раннього віку, спортсменам і людям з підвищеним фізичним навантаженням, особам похилого віку. Істотною відмінністю сиру, приготованого на основі закваски VIVO є чудовий смак і відсутність в ньому добавок, стабілізаторів, консервантів і т.д. Готуючи сир самостійно вдома, Ви завжди впевнені в його якості та свіжості. Зверніть увагу, що сир VIVO офіційно дозволений до вживання діткам від 6 місяців. Для приготування необхідно в чистий посуд налити перекип`ячене молоко температурою 40 C 1-3 літри і додати туди закваску з флакона. Залишити суміш у теплому місці на 6-8 годин. Далі отриману суміш необхідно підігрівати на малому вогні 30-40 хвилин, після чого зцідити рідину. Отриманий сир готовий для вживання.

Флакон, 0,5 г.